La vida según las uvas

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¿Qué beneficio nos aportan las Uvas Ecológicas?

¿Qué beneficio nos aportan las Uvas Ecológicas?

En la dieta mediterránea el vino acompaña nuestras comidas, si este vino es ecológico, nos aporta mayores e importantes beneficios para nuestra salud.

Según los últimos estudios sabemos que el tanino de los vinos tintos ayuda a mantener limpias las arterias, ayudando a evitar enfermedades cardiovasculares. Desde la Universidad de Harvard, también se ha demostrado que el resveratrol (molécula con propiedades anticancerígenas), puede ayudar a retrasar el envejecimiento de las células y prevenir enfermedades como el Alzheimer.

¿Qué ventajas tiene el Vino Ecológico frente al Vino Convencional?

1 Cuidamos el medio ambiente

Los vinos ecológicos minimizan el uso de productos químicos, como los fertilizantes sintéticos o los plaguicidas, optando por abonos naturales y otras alternativas. De esta manera se reduce la contaminación en el entorno.

2 Cuidamos nuestra salud

Evitando la utilización de sustancias químicas en el cultivo, también reducimos la presencia de tóxicos perjudiciales para la salud en nuestro organismo. Además, los vinos ecológicos contienen menos sulfitos como conservante o desinfectante, sustancia que puede provocar alergia.

¿Sabías que en los Viñedos Ecológicos…?

  1.  No se utilizan herbicidas ni abonos químicos en su cultivo.
  2. En sus vinos, la fermentación de la uva se lleva a cabo con levaduras naturales.
  3. Para limpiar la bodega se utiliza sólo agua caliente y no detergentes.
  4. Estos vinos apenas contienen conservantes y ningún colorante. Y son pocos los sulfuros utilizados, así se reduce su nivel de toxicidad.
  5.  El ácido tartárico que se le añade al vino es de origen natural, de calidad y en muy pequeñas cantidades, apenas perceptibles.

En definitiva… ¿Qué beneficios para la salud nos aporta el vino procedente de viñedos ecológicos?

  • El consumo moderado de vino, especialmente el tinto, contribuye al buen funcionamiento de las arterias, ayudando a eliminar el colesterol y evitando enfermedades cardiovasculares.
  • Es recomendado en casos de anemia, ya que su aporte en hierro es importante y además el poco alcohol que contiene ayuda a la absorción del hierro.
  •  El vino aporta minerales y oligoelementos como el magnesio que disminuye el estrés y el agotamiento; el zinc que ayuda a mejorar las defensas inmunitarias; el litio que equilibra el sistema nervioso, entre otros…
  • El consumo de vino tinto moderado palia la pérdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral propias de personas de edad avanzada.
  • Propiedades anticancerígenas, antiespasmódicas, acción antibacteriana y efecto antihistamínico, que atenúa las reacciones alérgicas.
  • Además consumiendo vino ecológico contribuimos a potenciar cultivos ecológicos naturales, cultivos limpios que reducen las sustancias tóxicas en el entorno y en nuestro organismo, proporcionando dosis elevadas de salud y mayores beneficios para el entorno.
  • En Bodegas Caballo somos conscientes de la importancia de preservar nuestro entorno y por ello practicamos una agricultura sostenible y profundamente respetuosa con el medio ambiente. Toda nuestra producción se rige bajo los patrones de la Agricultura Ecológica.

Si consumes productos ecológicos, ayudas a mantener el planeta vivo.